En la sede de la Asociación de Pequeños Productores de Rio Hondo, de forma articulada entre Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, SAF, y el INTA, se realizó una capacitación en elaboración de Propóleos, en sus distintas versiones: tintura, crema y pastillas.
La misma estuvo a cargo del técnico asesor del grupo Cambio Rural, Ing. José Luis Zeman, acompañado por los técnicos Silvia Coronel y Julio Michela del INTA, y la técnicode la SAF, Paola Nazar, en representación del Equipo Técnico de la Región Oeste.
Técnica artesanal
En el marco del incremento del trabajo en el área de la Apicultura en toda la zona de Río Hondo, es que tuvo lugar la capacitación en Propóleos, destinada la incorporación de valor agregado a la producción de miel.
Estas actividades comenzaron a incrementarse el año pasado, una vez se constató el aumento de producción, y ante la demanda de la propia organización de familias agrícolas.
En este sentido, la capacitación no solo incluye la elaboración de los productos sino también la enseñanza de todas las propiedades curativas naturales de tal sustancia presente en el producto de la abeja.
La técnica utilizada es totalmente artesanal, lográndose una producción de excelente calidad, la que es comercializada durante las Ferias de Las Termas y de Villa Río Hondo.
